VIGNA NUOVA
Uve con caratteristiche intermedie tra Vigna Sorgente e Vigna Teatro.
Il vinificato dal Sangiovese viene ripartito in misura differente tra selezione
Rosso e Brunello di Montalcino secondo caratteristiche dell’uva e andamento
climatico stagionale.
Il Cabernet Sauvignon è destinato al DOPOTEATRO.
| Caratteristiche | |
| Estensione | 0.8 Ha |
| Altitudine | 460/480 m s.l.m. |
| Esposizione | SUD/ SUD OVEST |
| Pendenza | 5% - 15% |
| Terreno | Argilloso/sabbioso medio impasto, ricco di scheletro, PH 8.1 |
| Vitigni | Sangiovese su 420A (Cloni F9, R5, R23) e Cabernet Sauvignon (selez. massale) su 420A |
| Densit? | 4500 ceppi su Ha |
| Allevamento | Cordone speronato - Viti binate |
| Anno di impianto | 2001 |
| Resa per ettaro | 40/60 Q.li |